segunda-feira, 30 de outubro de 2017

COMO SE PREPARAR PARA UMA CONSULTA COM UM NUTRICIONISTA?

Você acaba de dar um excelente passo: marcar uma consulta com um nutricionista vai contribuir muito para uma melhor saúde. Mas uma consulta nutricional não é tão simples como algumas pessoas pensam. 

Para muitos, a consulta será apenas pesar e montar uma dieta. É claro que devem existir profissionais assim no mercado, mas uma BOA avaliação nutricional vai envolver diversos aspectos, que incluem:
  • Uma anamnese bastante detalhada para conhecer toda a história;
  • Precedentes e situação atual da pessoa;
  • Avaliação física;
  • Análise de exames laboratoriais;
  • Sinais e sintomas;
  • Carências nutricionais;
  • Além da elaboração do plano alimentar e orientações. 
Como vocês podem perceber, é um processo mais complicado, porém VALE MUITO A PENA!

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E como podemos nos preparar para uma consulta com o nutricionista:

1)  Verifique o endereço do consultório ou clínica (através de site, facebook, instagram ou via telefone) previamente e veja como chegar ao destino. Chegue com antecedência, pois atrasos prejudicam outros pacientes.

2)  Se precisar desmarcar a consulta, ligue e avise (com antecedência). O não comparecimento ocupa o horário que poderia ser usado por outra pessoa que também precise do atendimento. É claro que imprevistos acontecem, como trânsito intenso, mas nesses casos você pode ligar e avisar que vai atrasar um pouco.

3)  A maioria dos nutricionistas realiza avaliação de medidas e percentual de gordura. Assim, nada de jeans ou roupas grossas e pesadas. Mesmo que vá direto do trabalho, você pode levar um short, biquíni ou sunga, bermuda e trocar no consultório. Para mulheres, um top também é uma boa opção. Garantindo uma avaliação eficaz e fidedigna. 

4)  Exames recentes (mínimo de 6 meses) também devem ser levados, pois podem contribuir para o melhor entendimento da situação atual do paciente. Algumas doenças tem nomes estranhos e a pessoa pode não saber explicar corretamente. Assim, leve os exames, anote o nome da doença.

5)  Anote também os medicamentos e suplementos que você toma. Algumas pessoas tomam tanto medicamento que não conseguem se lembrar dos nomes durante a consulta. Leve os nomes, dosagens e horários de ingestão anotados.

6)  Verifique a forma de pagamento antes (via site, whatsapp, instagram). Alguns lugares não aceitam cartão de crédito ou débito. Leve o dinheiro trocado se possível.

7)  Vá preparado para dizer a VERDADE. Ao mentir, o único prejudicado é você. O profissional nutricionista está ali para te ajudar e para isso acontecer, ele precisam conhecer todos os problemas que você possui. Não adiante esconder sintomas apresentados, muito menos mentir quanto a sua ingestão de alimentos. Quanto mais ele conhecer a sua realidade, melhor será o direcionamento do seu tratamento. A profissão do nutricionista é regida por um código de ética e ele não vai divulgar suas informações pessoais e tudo o que for dito na consulta é apenas entre os dois.

8)  Que tal anotar a sua alimentação no dia anterior da consulta? Alguns nutricionistas pedem essa informação, outros não. Mas levar anotado permite que ele conheça melhor como é um dia seu pela alimentação. Anote tudo o que comeu, com o máximo de informação possível, como quantidades, marcas, horários, etc. Se a véspera for um dia atípico, como finais de semana ou feriado, anote 2 ou 3 outros dias. Anotar o que comemos permite até que você mesmo se conheça melhor. 

O mais importante mesmo é CONFIAR no profissional nutricionista, dizendo a verdade, sendo sincero e seguindo todas as orientações que ele passar. Isso é muito importante para o sucesso do seu acompanhamento. No mais, só tenho que lhe desejar bons resultados. Que seus objetivos sejam alcançados com saúde. 

Parabéns por decidir procurar um nutricionista

Muito mais que estética e um corpo perfeito, ao buscar orientação nutricional você acaba de dar um grande passo para uma melhor qualidade de vida, para uma alimentação mais saudável e balanceada, além de prevenir diversas doenças oriundas de alimentação inadequada. Pratique SÁUDE !!!





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quarta-feira, 11 de outubro de 2017

Sal do Himalaia é Vilão? Descubra!

Sal do Himalaia é Vilão?


A questão foi levantada recentemente no XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Esportiva.


“Sabe aquele sal rosa do Himalaia que é super caro e todo mundo usa?

ELE NÃO SERVE PARA CONSUMO HUMANO!? “

Bom, infelizmente não pude comparecer ao evento por motivos maiores, mas gostaria de trazer uma nova visão sobre esse assunto para vocês. Afinal porque este sal não serve? Estão divulgando diversos malefícios deste ingrediente, será verdade?

Conceição Trucom, que é química, cientista, palestrante e escritora sobre temas voltados para alimentação natural, bem-estar e qualidade de vida, fez uma palestra contundente sobre a questão do sal.

A palestrante instigou a plateia com seu discurso contra o Sal do Himalaia (sal rosa) e foi em defesa do sal brasileiro produzido em Mossoró, tido como um dos mais puros do mundo.

Para entendermos melhor, Conceição criticou duramente o uso do sal do Himalaia no congresso, e as informações que estão circulando são:

“Ela avaliou 2 amostras de sal rosa e encontrou em uma delas basicamente gesso, carbonatos, sulfatos (principalmente de ferro) e silicatos (areia).
➽Quanto mais rosa mais resíduo. 
 O sal do Himalaia não contem IODO que é fundamental. Um sal polemineral contém pelo menos 84 tipos de minerais. Isto é ele não é um sal completo.
 Ele é considerado um sal velho, pobre em nutrientes.
 O sal rosa do Himalaia NÃO É FALSO. Sua composição é esta mesma: contaminado com sais de ferro, sílica inorgânica (areia ou quartzo que são abrasivos e não é assimiláveis pelo organismo humano) e gesso. Resumo um sal a base de cálcio, inadequado à saúde”

Diante desses dados façamos a seguinte análise:
  •          Essas informações foram obtidas a partir de uma análise da palestrante e em seguida, quem esteve no congresso relatou que a autora defendeu que todo brasileiro deveria ter acesso ao sal de Mossoró, integral, sem refinamentos nem adição (ou retirada) de minerais.
  •  Analisando o perfil da palestrante, a mesma participa de cursos de formação em técnicas de alimentação natural e ministra oficinas e workshops sobre alimentação saudável, mas é formada ou especializada na área de saúde?
  •   A autora lançou no evento seu mais novo livro, “O Sal da Vida” (editora Doce Limão), em que faz uma análise detalhada sobre esse alimento indispensável para o ser humano, da história de seu consumo até os usos e abusos.
  •  Esses dados tem comprovação científica? Ou seja, artigo científico?
  •  Mais autores da área da saúde publicaram artigos sobre? Concordam?
Após está análise, instigo-os a questionar a credibilidade sobre o assunto, pois até agora não se falou do sal rosa sem comentar em seguida o sal de Mossoró. Sendo assim, importante relatar que mais pesquisas e amostras devem ser avaliadas e estudadas para que possa comprovar que este alimento é ou não é para consumo humano.

Ressalto que Sal é sal. É o sódio que é o vilão. Qualquer tipo de sal – sal do mar, sal do himalaia...Você pode conseguir os seus minerais de alimentos saudáveis e não de sal.

Dica:
Existe um teste para verificar a procedência do sal rosa. Basta seguir as etapas listadas abaixo e observar os resultados. Desta forma, você consegue com total certeza notar o processo de falsificação, justamente pela presença dos corantes.
·         Pegue um copo e coloque água;
·         Insira o sal rosa no recipiente;
·         Após isso, mexa até que a água ganhe uma possível coloração;
·         Espere alguns minutos;
·         Observe a cor da água.
 RESULTADOS: Se o Sal Rosa do Himalaia for verdadeiro, a cor da água deve ficar entre um rosa mais claro ou quase transparente. Caso apresente um cor mais próxima do vermelho, infelizmente, você possui um sal falsificado e repleto de corante.